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銅製品の一番の特色は、熱伝導率の素晴らしさにあります。
銅は熱伝導に優れ、保温性が良い経済的な調理器具です。
鉄の5倍、ステンレスの25倍もの熱伝導率の良さを誇ります。
また、銅には微量金属作用(銅イオン作用)という、水に混ざるだけで驚異的な殺菌作用を発揮する性質があります。
この銅イオンの働きが微生物の発生を防ぎ、銅食器を衛生的に保ちます。

CNE308
食楽工房 フライパン 25cm
●材質:銅(本体)
●生産国:日本
●重量:900g
●容量:2.2L
●JAN:4995284500680
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