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サイズ:全長313mm、刃渡り165mm、刃渡り165mm
本体重量:約145g
素材・材質:コアブレード/白紙鋼、合わせ材/軟鉄・クロムモリブデン積層鋼、ハンドル/紫檀
原産国:日本
海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス和包丁シリーズ。世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています。11層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード。ブレードに白紙を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます。


■ヨーロッパ
■アメリカで人気の兼常作ダマスカス包丁

■品質と美しい波紋(ダマスカス模様)がシェフの心をくすぐる

■世界で人気の日本の刃物。その技術の粋を集めて鍛えられた包丁

■海外で絶大なる評価を得ている関兼常の高級ダマスカス和包丁シリーズ

■世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めている

■11層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード

■ブレードに白紙を採用し、和式刃物の切れ味を代表する造りになっている

商品コード13012538658
商品名関兼常 紫檀柄11層ダマスカス鋼包丁 薄刃 165mm KC-421
JAN4956856724217
型番KC-421
サイズ165mm
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
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