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銅は熱伝導にとても優れていて、食材にすばやく均等に熱を伝えることができます。
そのため、弱火でも全体に熱が回って温度調整がしやすくなり、焼きムラの無いプロのような美しい料理に仕上がります。
弱火で卵の味と栄養を保ちながら、ふんわりとした美味しい卵焼きを作ることができます。
関西型(長方形)なので卵を巻きやすく、お弁当作りにも便利なサイズ。
調理中、取っ手を持っても熱くないレザーカバー、保管に便利な収納袋付きです。

サイズ:全長33.8x幅13.4x高さ9cm (焼き面:幅12.4x奥行18x深さ2.6cm)
素材・材質:本体/純銅(内面:錫メッキ) ハンドル/真鍮 レザーカバー 牛革 収納袋/綿
生産国:日本
セット内容:取っ手レザーカバー 収納袋
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